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分析真空冷冻干燥机的优点

来源：测试GO 时间：2022-11-15 13:52:25 浏览：831次

在我们进行冻干操作时，由于真空冷冻干燥机不会影响蛋白质的变性，因此真空冷冻干燥机在医药、脱水蔬菜等方面被广泛地运用。真空冷冻干燥机适用于高档原料药，中药饮片，生物，野生蔬菜，食品、水果、化工、药物中间体等物料的干燥。

真空冷冻干燥机

真空冷冻干燥机的优势：

1、由于在冻结的状态下进行干燥因此体积几乎不变保持了原来的结构不会发生浓缩现象；

2、干燥后的物质疏松多孔呈海绵状加水后溶解迅速而*几乎立即恢复原来的性状；

3、由于冷冻干燥机干燥在真空下进行氧气极少因此一些易氧化的物质得到了保护；

4、在低温下干燥时物质中的一些挥发性成分损失很小适合一些化学产品药品和食品干燥；

5、在冷冻干燥过程中微生物的生长和酶的作用无法进行因此能保持原来的性装；

6、干燥能排除95-99%以上的水份使干燥后产品能长期保存而不致变质；

7、由于物料中水分在预冻以后以冰晶的形态存在，原来溶于水中的无机盐类溶解物质被均匀地分配在物料之中；

8、干燥后的物质疏松多孔，呈海绵状，加水后溶解，几乎立即恢复原来的性状；

9、由于干燥在真空下进行，氧气极少，因此一些易氧化的物质进行干燥得到了保护。

10、冻干后产品重量减轻运输费用减少了，能长期贮存，减少了物料变质损失，对某些农副产品深加工后减少了资源的浪费，提高了自身的价值。

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