网站地图 关于 合作 招聘 帮助

    热线:400-152-6858

    测试狗科研服务

    预存 定制
    Document
    当前位置:文库百科文章详情
    身边的核技术——辐照灭菌
    来源: 时间:2023-03-16 10:50:53 浏览:2046次

    身边的核技术谈辐色变系列又来咯!听起来很可怕的辐射实则为我们的生活提供了诸多便利,今天给大家带来的核技术是——辐照灭菌。

    辐照灭菌是利用电离辐射产生的电磁波杀死大多数物质上的微生物的一种有效方法。它通过破坏微生物中的DNA/RNA来杀死微生物,可以有效抑制各类微生物的繁殖,从而起到消毒灭菌、防虫防霉、抑制种子发芽的作用。

    这个技术最开始是美国军方为了保存军用口粮而开发的。上个世纪六十年代开始广泛使用,最终推广到食品、医用材料等领域。虽然辐照灭菌可以选择的辐射源很多,但为了保证足够的穿透深度,目前主流是利用放射性同位素产生的γ射线(如钴60)或低能加速器产生的电子束。

    辐照灭菌原理 | 来源网络


    辐照灭菌的食品领域应用

    辐照灭菌最开始就是为了保存食品而开发,且多用于粮食、肉类等,这源于它的一个特性:辐照灭菌对水和维生素的影响比较大,但是对于脂肪、蛋白质和糖类的影响较低。


    问:

    普通民众最关注的点莫关于辐照灭菌的食品是否会有残留,会不会对人体造成伤害?

    答:

    不会残留。1980年,FAO、IAEA和WHO联合专家委员会就得出结论:任何食品当其总体平均吸收剂量不超过10kGy(千戈瑞)时,没有毒理学危险,不再要求做毒理学试验,同时在营养学和微生物学上也是安全的。



    如果您还是不愿意接受辐照食品,也可以避免购买该类产品。在我国《预包装食品标签通则》(GB 7718-2011)中就明确提及“辐照食品”的标示内容:

    1.经电离辐射线或电离能量处理过的食品,应在食品名称附近标示“辐照食品”。

    2.经电离辐射线或电离能量处理过的任何配料,应在配料表中标明。


    如果您仔细看过食品包装袋的话,说不定就看过以下内容哦:

    市面上的辐照食品标示 | 来源网络


    据中核集团微信公众号12月17日消息称,辐照灭菌还有望用于冷链食品中新冠病毒的消杀,具体可见重磅!中核集团辐照技术有望用于冷链食品中新冠病毒消杀。


    辐照灭菌的医用领域应用

    辐照灭菌还常用于医疗器械和用具的灭菌,像一次性医疗用品和医用包装材料,比如手术刀片、手术笔、手术手套、手术衣、输血器、脱脂棉球、喷头、樽盖等。

    辐照灭菌的一大优势是射线不直接接触产品,可以对包装后的产品进行消毒灭菌,有效避免了二次污染。

    在本次抗“疫”过程中,辐照灭菌就可谓是一大功臣,为一次性防护用具的灭菌工作提供了极大便利。对比主流采用的环氧乙烷灭菌方法需要7~14天的“隔离期”才能投入使用,辐照灭菌的防护用具仅仅需要一天!详情可戳一次性医用防护服灭菌从两周压缩至一天,究竟如何实现?

    此外,辐照杀毒还应用于保健用品、药品及其原材料、宠物用品、化妆品、高分子材料等多个领域,有兴趣的E友也可自行查阅。


    辐射安全吗?

    辐照灭菌安全吗?这里包含两个方面的问题:

    第一,辐照技术是否安全?是否对操作人员、公众人员、环境产生危害?

    我们从辐照原理知道,无论是γ射线还是电子束都有一定的危险性,因此我们通过特别的屏蔽措施(如厚重的水泥墙)“把射线锁在笼子里”,这样它们就不会对我们造成伤害。

    Coγ射线装置屏蔽示意图 | 来源网络

    第二,辐照产品是否安全?是否对使用人员产生危害?

    由于辐照是不接触产品、不打开包装进行的。辐照采用的60Co源产生的γ射线、低能加速器产生的电子束都远达不到放射性活化反应理论阈值,因此产品里面绝不会残留放射性。世界各国40多年实践也证明,辐照产品从未发现有放射性物质残留,因此不必忧虑。另外,经过辐照灭菌的产品/食品中有害的微生物都被“消灭”掉了,因此可以安全的使用(或食用)。

    评论 / 文明上网理性发言
    12条评论
    全部评论 / 我的评论
    最热 /  最新
    全部 3小时前 四川
    文字是人类用符号记录表达信息以传之久远的方式和工具。现代文字大多是记录语言的工具。人类往往先有口头的语言后产生书面文字,很多小语种,有语言但没有文字。文字的不同体现了国家和民族的书面表达的方式和思维不同。文字使人类进入有历史记录的文明社会。
    点赞12
    回复
    全部
    查看更多评论
    相关文章

    晶体结构可视化软件 VESTA使用教程(下篇)

    2021-01-22

    【科研干货】电化学表征:循环伏安法详解(上)

    2019-10-25

    手把手教你用ChemDraw 画化学结构式:基础篇

    2021-06-19

    【科研干货】电化学表征:循环伏安法详解(下)

    2019-10-25

    晶体结构可视化软件 VESTA使用教程(上篇)

    2021-01-22

    TEM照片处理软件 Digital Micrograph的进阶操作

    2020-11-02

    项目推荐/Project
    电子辐照加速器

    电子辐照加速器

    辐照测试

    辐照测试

    热门文章/popular

    晶体结构可视化软件 VESTA使用教程(下篇)

    电化学实验基础之电化学工作站篇 (二)三电极和两电极体系的搭建 和测试

    【科研干货】电化学表征:循环伏安法详解(上)

    手把手教你用ChemDraw 画化学结构式:基础篇

    【科研干货】电化学表征:循环伏安法详解(下)

    晶体结构可视化软件 VESTA使用教程(上篇)

    微信扫码分享文章

    意见反馈

    有奖举报

    商务合作

    公众号

    关注我们 了解更多

    小程序

    随时预约 掌握进度

    举报有奖

    TEL: 191-3608-6524

    如:在网络上恶意使用“测试狗”等相关关键词误导用户点击、恶意盗用测试狗商标、冒称官方工作人员等情形,请您向我们举报,经查实后,我们将给予您奖励。

    举报内容:

    200

    上传附件:
    文件格式不正确,请重新上传文件格式不正确,请重新上传文件格式不正确,请重新上传
    文件格式:jpg、jpeg、png、gif、tif、doc、docx、ppt、pptx、xls、xlsx、pdf、zip、rar
    联系方式
    姓名
    电话
    提交意见

    意见反馈

    Suggestions

    您可以在此留下您宝贵的意见,您的意见或问题反馈将会成为我们不断改进的动力。

    意见类型
    测试服务
    网站功能
    财务报账
    其他类型
    意见内容

    200

    联系方式
    姓名
    电话
    提交意见

    收起

    Document
    关于我们 新手帮助 测试干货 商务合作 基金查询 相关资质 模拟计算 现场测试 服务项目 科研绘图 同步辐射 全进口设备

    联系方式/contact

    400-152-6858

    工作时间/work time

    09:00-18:00

    测试狗公众号

    关注我们 了解更多

    测试狗小程序

    随时预约 掌握进度

    蜀公网安备51010602000648号

    蜀ICP备17005822号-1

    成都世纪美扬科技有限公司

    Copyright@测试狗·科研服务