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项目介绍

菌落计数是指样品经过一定条件培养后，所得每g（mL）样品中形成的微生物菌落总数。

菌落计数参考GB 4789.2-2022 食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定，大肠杆菌一般参考GB 4789.3-2022 大肠菌群平板技术法。

样品要求

1、固体样本25g以上。

2、液体样本30ml以上。

项目案例

学术文章

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